香肠【Sausage】，跟五花肉【Pork belly】，哪个比较胖？
研究指出，只要烹调时间长一点，五花肉的热量会变得比香肠还低！原来，香肠的肠衣【Casing】和其加工程序【manufacturing process】会把油都锁在里头，而五花肉的脂肪却会在烹调时往外流。
想吃得健康点，可选择用瘦肉【lean meat】做的香肠、鸡肉肠、无添加色素【coloring】或味道【flavor】等等的香肠。
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